Kom de
spiesen proeven
Hoe steek je 'm
het beste aan?
BARBECUE
Lekker lang
[online favoriet] (glutenvrij ("lactosevrij)
allerhande103
De foodtruck van Albert
Heijn rijdt door Nederland.
De koks aan boord van de
foodtruck maken heerlijke
hapjes van kip en
vleesproducten voor je
klaar, zoals deze
overheerlijke worstspiesen
met cherrytomaat. Op
ah.nl/foodtruck zie je
wanneer de mannen een
winkel bij jou in de buurt
aandoen. Laat je inspireren
en verrassen!
Maak een bergje van houtskool
en leg er her en der 4 tot 5 bruine
aanmaakblokjes tussen. Steek de
blokjes aan. De blokjes en de
houtskool vatten nu vlam. Wacht
tot de vlammen weg zijn en de
blokjes roodgloeiend. Verdeel de
houtskool nu over de barbecue.
Je ingrediënten kunnen er nu op.
Heb je een beetje haast? Gebruik
dan een firestarter (een soort
schoorsteen waarin de warmte
zich snel verspreidt) of een one
minute lighter (die blaast
superhete lucht over je kooltjes,
waardoor je binnen een paar
minuten kunt barbecueën).
Deze bakkwast is handig om
vlees, vis of groenten op de hete
barbecue met een glaze of olie
te bestrijken. Door de lange
steel, gemaakt van robuust
metaal, brand je je niet.
[HOOFDGERECHT] (4~PËRS~) 25 MIN.
BEVAT p.p. 285 kcal 14 g eiwit 24 g vet,
waarvan 7 g verz. 3 g koolhydraten
1.7 g zout 1 g vezels Prijs p.p. 1.65
4 kalfssaucijzen (schaal 320 g)*
4 sjalotten
bakje tijm (a 15 g)
4 el olijfolie
12 cherrytomaten aan de tak (schaal 250 g)
barbecue
4 metalen satéprikkers
1 Steek de barbecue aan. Snijd elke saucijs
in 3 stukken. Pel de sjalotten en halveer in de
breedte. Haal de blaadjes van de takjes tijm
en meng met de olie.
2 Rijg een tomaat, een stukje worst, sjalot,
tomaat, worst, sjalot, worst en tomaat aan
een satéprikker. Maak zo nog 3 spiesen.
3 Bestrijk de spiesen met de tijmolie.
Gril ze in 8-10 min. goudbruin en gaar.
Keer regelmatig en bestrijk tijdens het
grillen nogmaals met de tijmolie.
Je kunt in plaats van kalfssaucijzen ook
varkensbraadworst gebruiken.
Siliconen bakkwast
met handvat van rvs.
Mastrad verkrijgbaar bij
boLconf'
