Bloemkoolquiche met
tonijn - en gegrilde paprika
allerhande 61
v* T 4
Zo gaat dat
[HOOFDGERECHT(TFËRsTf 15 min'.'ff
+45 MIN. OVENTIJD(vOoRAf Te MAKEN j
270 g vers
bladerdeeg (rol)
100 g cheddar
4 eieren
125 ml slagroom
400 g bloemkool
roosjes
1 pot geroosterde
gele paprika (465 g)
160 g tonijn in olijfolie
quichevorm 0 26 cm
met losse bodem
(ingevet)
1 Verwarm de ov,en voor op 180 °C.
Bekleed de ingevette quichevorm met
het bladerdeeg.
2 Rasp de kaas. Klop de eieren los met
de slagroom en meng de kaas erdoor.
3 Halveer de bloemkoolroosjes en snijd
grote exemplaren in vieren.
4 Laat de paprika's uitlekken en snijd in
reepjes. Laat de tonijn uitlekken en meng
door de paprikareepjes. Verdeel de
bloemkoolroosjes over het bladerdeeg en
verdeel het paprika-tonijnmengsel erover.
5 Giet het ei-kaasmengsel erover. Bak de
quiche in het midden van de oven in
ca. 45 min. bruin en gaar. Dek af met
aluminiumfolie als de bovenkant te
donker wordt.
Deze quiche is zowel warm als koud lekker,
Je kunt 'm 2 dagen van tevoren bereiden.
Bewaar afgedekt in de koelkast.
BEVAT p.p. 645 kcal 28 g eiwit 44 g vet,
waarvan 25 g verz. 32 g koolhydraten
2 g zout 3 g vezels Prijs p.p. C 3.15
'v I
Brouwers
Weijzen
Smaak fruitig fris
Herkomst
Nederland
Prijs 1.05
Gebrouwen met
gerst en tarwe
en met wat extra
hop voor een fijn
bittertje. Lekker fris
biertje naast deze
stevige quiche.
X A
4* 'fa si'
W - 4
Kijk op ah.nl/allerhande/videos
om te zien hoe je deze quiche maakt.
