kleurrijk ei
frpi nuifiu'i
Het perfect gekookte eitje bestaat!
Of je nu houdt van zacht- of
hardgekookt, gekleurd of
au naturelle: wij geven eerste
hulp bij eitjes koken.
Het perfecte eitje
Zo doe je dat!
IGTV
Met
broodsoldaatjes
Met
kruidendip
Met
zalm en spinazie
Kraak de code
allerhande155
Hou je van zacht romig eigeel of
juist van een hardgekooktei?
Met deze richtlijden kook je je ei
precies zoals je hem wilt.
Let op: deze tijden gelden vanaf het
moment dat het water kookt!
Ga naar ahnf/aBerhande/
video/ei-koke n
ROZE EIEREN
Breng 300 ml woter
oor de kook met
200 ml bleten sop
en 1 cl ozljn loot
met de deksel op de
pon 10 min. zachtjes
koken. Loot afkoelen.
Leg A gekookte
(ongepelde) witte
cteien minimaal 1 uu
In het bietenwater.
0
ORANJEGELE
EIEREN
Breng 500 ml woter
aan de kook met
lel kurkuma en
1 el azijn, loot met
de deksel op de pan
10 mkt. zachtjes
koken. Loot afkoelen.
Leg A gekookte
(ongepelde) witte
eieren mlnlmocd
1 uur m het kurkuma-
water.
4'/? min.
8 min.
Halfzacht el
Zacht et 6 mln' Hard el:
BLAUWE EIEREN
Breng 500 ml water
aan de kook met
300 g gesneden
rode kool en 1 el azijn
loot met de deksel op
de pan 10 min.
zachtjes koken. Zeef
en laat afkoelen.
Leg 4 gekookte
(ongepelde) witte
eieren mtUmoal 1 uur
In het rode koolwater.
PAASSPECIAL
Verwarm de oven vcor op
200 °C. Kook 4 eieren in
kokend water in 4'/? rrin
zocht. Laat schrikken order
kcod stromerd water en pel
ze. Snïjd de kerst van
2 sneetjes speltbrood
(AH liefde Passie) en snijd
het brood in repen van 5 cm
tang en I cm breed. Bestrijk
met lel (olijfjolte en rooster
opeen met bakpapier
beklede bakplaat 10 min. in
de oven Keer halverwege.
Serveer de broodsoldoatjes
bij de eitjes om in het zochte
eigeel te dopen.
Kook 4 eieren n kokend
water in 8 rrin. hard loat
schrikken onder koud
stremend v.ater en pel ze.
Meng ondertussen een
'/j tl zeezout met
lel geroosterde sesam
zaadjes (strooier 95 g
Sa'laM en 2 tl gedroogde
Italiaanse kruiden Dip de
eitjesin de kruidendp.
Kook 4 e ieren in kokend
water n 8 min hard Laat
schrikken order kcod
stromend water en pel ze.
Halveer ze in de breedte
Vouw 4 plakjes gerookte
zalm een paar keer ctabbel
en leg op de onderste
eiethetfter» Verdeel
16 blaadjes babyspinazie
erover en dek af met de
bovenste eerhelften.
De large cedes ope eren geven aan waar ze
verdaan kernen De code begirr met her cijfer
Q1 of 2. Hoe loger dl nimmer, hoe hoger hel
weizijn van de kippen
0 sfoat voor biologische eieren.
1 stoat voor vilje-ultloopeleren
2 stoat voor schancleleren.
Zien hoe dit werkt?
Op Instagram via IGTV
vind je elke week een
nieuwe how-to met ei
1 Doe een hardgekookt el in een
afstutbaie pot met koud water.
2 Schud de pot 10 seconden.
3 Tadaaa )e ei is gepeld en klcoi
om opgegeten te woiden
Dan komt de larderccde zedat je kunt zien
welke weg e e heeft cr gelegd De icnge
ajfercode s de cede van het piurrrveebedr jf
en de specifieke stal
Meer Info? Kijk op ah.nl/chcck-je-d.
