'üCRAl^P
De bijzondere selectie wijnen van AH Excellent
is van hoge kwaliteit en ze vertellen allemaal hun
eigen unieke verhaal. Zo drink je op speciale
momenten wijnen met klasse.
WIJNTOER
DE EXPEPf
Populaire wijngebieden
Karakterwijn
Intens genieten
Elke Excellent-wijn heeft een
uniek karakter; het moet geen kopie
zijn van wat we al hebben'
allerhande137
136
Is inkopers zijn wc trots op
al onze wijnen, maar de
AH ExccIIcnt-lijn heeft wel een
speciaal plaatsje in mijn hart',
zegt Barbara Houtzager. Zij isverantwoor-
dclijkvoorde inkoop van wijnen uit Italië,
Oost- Frankrijk en Zuid-Afrika. 'Als
inkoper reis je veel en ken je je eigen
gebieden door en door, ook de wijnhuizen
endewijnmakers. Daardoor weten we
waar wc moeten zijn als we een Excellent-
wijn zoeken. Die moet een eigen klasse
hebben en geen kopie zijn van wat wc al
aanbieden.'
'Wczijn in 2016 voorzichtig begonnen met
6 soorten, inmiddels hebben we er 15. Het
gaat om wijnen uit de bekendste, klassieke
wijngebieden en om populaire druiven-
rassen. Bordeaux en Rjoja zitten er
natuurlijk bij, maar ook een Sauvignon
Blanc uit Nicuw-Zecland en Prosecco uit
Italië, omdat die zo karakteristieken
geliefd zijn. We selecteren wijnen die je
op allerlei momenten kunt drinken, zoals
bij de borrel of een diner.'
'Henvan de cctste AH Exccllent-wijnen
was de Sauvignon Tourainc. We hadden al
velschillende Sauvignons uit de Loire in
het assortiment, maar met deze Tourainc
zett en wc het prototype voor de streek
neer. Hij is droog en tintelend fris, met
de geur van gemaaid gras en de smaak
van appel en citrus. Heerlijk opwekkend.
Elke Excellent-wijn is uniek. De Rhone is
fruitig en soepel, de Chianti iets steviger
Baibaio Houtzoger
Is vei antwoordt lijk
vooi de Inkoop von
wijnen uit Italië.
Oost-Franki Ijken
Zuid-Afi ka
Als inkoper ken _e
je wijngebieden
doet en dooien
•«wet je precies
wax we onze
AH Excetert-wijnen
moeten zoeken
en de Duitse Riesling fris en droog. Als
inkoper heb je bij klassieke wijnen en
wijnen van populaire druivenrassen een
goed beeld hoe die moeten overkomen.
De wijnmaker kent de ontwikkelingen van
zijn streek en hcefi alle kennis van de
oogstjaren. Het ene jaar is beter dan het
andere jaar, onder andere door de invloed
van het weer. De wijninkopers dagen de
wijnmakers als het ware uit een zo goed
mogelijke nicuwcwijn te maken.'
'AH Excellent is ons top-huismerk met
kwaliteitsproducten. Of het nu om wijn,
olie of kaas gaat, de producten van
AH Excellent zorgen voor dat beetje meer,
wat hogere kwaliteit en ze zijn net even
andcis. Achter elk AH Excellent-product
zit een bijzonder verhaal. Het zijn
producten die je eerder in een speciaal
zaak dan in een supermarkt verwacht.'
