Kalkoensaltimbocca's met
snijbonen en aardappelpartjes
WAT ETEN WE VANDAAG
allerhande 87
86
t'+:\
lHOOfDGfRtCHTlf4>lHS.ll^)MIN.H-?OMIN.OVtNTIjÖl(GlUT6^Vglj}il«CTOSEVBIj]
900 g aardappel
partjes (zak 450 g.
koelvers)
- 4 el oijfofie
1 el Itcioanse kruiden
260 g kalkoenfilet
a la minute
bakje salie (a 15 g)*
8 plakjes
prosciutto crudo
600 g gesneden
snijbonen (zak koelvers)
390 g pastasaus
basilicum (fles.
AH Biologisch
- bakpapier
2 Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng
de aardappelpartjes in een kom met I el olie
en de Ita-aartse kruiden en verdeel over een
met bakpaper beklede bakplaat Bak in
ca. 20 min. in het midden van de oven gaar.
Schep na 10 min. om.
2 Bestrooi ondertussen de kalkoenfilets
rondom met peper en leg op elke filet
4 saSeblaodjes. Wikkel de plakken ham
eromheen.
3 Verdeel 2 el olie over 2 koekenpannen en
bak de kalkoenfilet 6 rrïn. op middelhoog vuur.
Keer halverwege.
4 Verhit ondertussen de rest van de oie in
een hapjespan of wok. Voeg de snijbonen
en pastasaus toe breng aan de kook en zet
het vuur laag Verwarm 5 min.
5 Serveer de saltimbocca's met de snijbonen
en aardappelpartjes.
•Dit product is niet in elke Albert Heijn-w'mkel
verkrijgbaar. Bestel het op ah.nl of vervang
het door salie uit de AH Italiaanse
kruidenmix (bakje 15 g).
BEVAT p p 550 kcd31 geiwit 23g vet
waarvan 4 g verz. 50 g koolhydraten
2.7 g zout 11 g vezels -.Prijs p.p. C 3.90
