DE VERA RMENDE
DOuiLLONS VAN FUND
Met een goede bouillon
of fond kun je in de
keuken alle kanten op.
Vandaar dat Mister
Kitchen dolblij wordt
van een bezoek aan
Fundo in België, waar
tijd en aandacht zorgen
voor dampende ketels
vol smaak.
allprhandp
droom
WIE IS MISTER
KITCHEN?
Daan, Igor en
Maarten zijn
receptmakers met
eigen producten bij
Albert Heijn. Elke
maand gaan zij op
bezoek bij een
ander bijzonder
merk. Van een
eeuwenoud
familiebedrijf tot
nieuwe smaak
makers met een
droom. Zij zoeken
het verhaal achter
een delicatesse én
gaan er in hun
keuken mee aan
de slag.
TIJD IS SMAAK
Echte bouillon of fond wordt
langzaam getrokken van
(veelal) verse producten en
bereid met 100 procent
natuurlijke ingrediënten. Dat
weten de vier heren van Fundo
in België als geen ander. Marc
Maarten, Geert en Johan
misten deze pure smaak
makers in de supermarkt en
besloten zelf aan de gang te
gaan in hun eigen fabriekje in
Molenstede. Daar is Mister
Kitchen getuige van het
magische maar tijdrovende
trekproces. En als zij zelf met
hun potjes aan de kook gaan,
proeven ze samen met de
mannen dat hun droom is
uitgekomen.
