KIDS
Panbrood met
rozemarijn en knoflook
P.108
HET MOMENT
FAVORIET
allerhande107
Je kunt het brood goed verpakt 3 maanden
in de vriezer bewaren. Verwarm na
ontdooien ca. 2 min. in een hete koekenpan.
Keer halverwege.
BEVAT p.st. 320 kcal 11 g eiwit 5 g vet,
waarvan 1 g verz. 56 g koolhydraten
1.1 g zout 3 g vezels Prijs p.st. 0.25
1 Ris de naaldjes van de takjes rozemarijn
en snijd fijn. Zeef de bloem met het
bakpoeder en de baksoda boven een kom.
Roer met een garde de rozemarijn, suiker,
knoflookpoeder en het zout erdoor. Schenk
de karnemelk en olie erbij en meng met
een vork. Kneed op een werkblad nog
2 min. tot een soepel deeg. Verpak in
vershoudfolie en laat 15 min. rusten buiten
de koelkast.
2 Verdeel het deeg in 8 stukken. Verhit een
koekenpan zonder olie en boter. Rol
ondertussen een stuk deeg heel dun uit
tot een ronde lap. Bak deze 4 min. en keer
halverwege om. Rol ondertussen opnieuw
een stuk deeg heel dun uit tot een ronde
lap en bak deze als het eerste panbrood
klaar is. Herhaal dit tot al het brood is
gebakken.
3 takjes verse rozemarijn
600 g tarwebloem
1 el bakpoeder
1 tl baksoda
1 el fijne kristalsuiker
2 tl knoflookpoeder
2 tl zout
420 ml karnemelk
2 el olijfolie
vershoudfolie
deegroller
liHMdddhlHB M.STIIM IcHMIHB BUMIHIWVJCIHHIM
Het recept
vind je op
