Even voorstellen:
onze experts
Astrid Postma-Smeets
'Zoek een manier
die bij je past!'
INTRODUCTIE
Deze dames gaan je helpen je eetpatroon
te veranderen én te behouden. Door middel
van de juiste keuzes, de (mentale) weg
ernaartoe én natuurlijk lekkere recepten.
Jasmijn Beerthuis
'Bereid je eten met liefde'
Heidi Stiegelis
'Wees trots op elk klein
succesje!'
allerhande
Expert Voeding Gezondheid
bij het Voedingscentrum
Astrid is sinds 2010 expert bij het
Voedingscentrum. Ze studeerde
Voeding en Gezondheid aan
Wageningen University en deed
promotieonderzoek bij Maastricht
University. Astrid is ervan overtuigd
dat iedereen een beter eetpatroon
kan krijgen. 'Begin bij kritisch kijken
naar wat je eet en waar het beter
zou kunnen. En daarbij zijn kleine
veranderingen al mooi meegenomen,
zolang het maar haalbaar en vol te
houden is. Je hoeft echt niet gelijk van
de ene op de andere dag helemaal
uit de Schijf van Vijf te eten. Begin
met de veranderingen die lukken.
Lukt het niet direct? Probeer het de
volgende dag gewoon opnieuw met
iets anders. Of maak de verandering
kleiner als dat wel lukt.'
Culinair expert Allerhande
Psycholoog
Heidi is psycholoog en expert in
gedragsverandering. Ze geeft
trainingen aan diëtisten, zodat ze
hun cliënten ook kunnen voorzien
van advies op het mentale vlak.
'Gedragsverandering is het
allermoeilijkste wat er is. Ons brein
houdt van vaste patronen en veel
dingen gaan op de automatische
piloot. Wil je je vaste patronen
doorbreken, dan zul je je eerst
bewust moeten worden van je
gewoonten. Probeer jezelf vervolgens
in kleine stappen nieuwe, gezondere
routines aan te leren. Het is namelijk
makkelijker iets nieuws aan te leren
dan oud gedrag af te leren. Zorg wel
dat je stappen haalbaar zijn, en wees
trots op elk klein succesje!'
Sinds dit jaar staat Jasmijn aan
het roer van het culinaire team van
Allerhande. In de afgelopen jaren was
ze bij diverse televisieprogramma's
verantwoordelijk voor de culinaire
inhoud en heeft dus een enorme
liefde voor eten, drinken en koken.
'Wij leven in een land waar goede,
mooie producten binnen handbereik
liggen. En dat is echt een luxe; maak
daar dan ook gebruik van! Dus kook
en eet bewust, geef de gerechten en
ingrediënten de liefde die ze verdienen
en neem vooral de tijd om het op te
eten. Dan pas ga je lekker én gezond
eten echt waarderen.'
