Zin in hartig
Volkorentortillachips met
salsa van mango en limoen
Einde van de middag trek in iets hartigs? Kies een
verantwoord tussendoortje. Volkorenchips met fruitsalsa
snoepgroenten met een avocadodip of lekker
knapperig gepofte peulvruchten.
koopjes
K HARTIG
Mango snijden?
alk r inde
iltijd goed, altijd goedkoop
[TUSSENDOORTJE] PERS.) 15 MIN. *10 MIN. OVENTIjD) LACTOSEVRIj) (gEzOnD
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg
de wraps op elkaar en snijd de stapel in
8 driehoeken.
2 Verdeel de driehoeken over een met
bakpapier beklede bakplaat en bak in het
midden van de oven in 10 min. goudbruin
en krokant.
3 Maak ondertussen de salsa. Schil de
mango. Snijd het vruchtvlees eerst van de
pit en snijd het daarna in kleine blokjes
van een V2 cm.
4 Verwijder de zaadlijsten en pitjes van
de rode peper en snijd het vruchtvlees zo
fijn mogelijk. Rasp de groene schil van de
limoen en pers de vrucht uit. Meng de
mango en peper door elkaar en breng op
smaak met het limoenrasp en het -sap.
3 volkorenwraps*
1 eetrijpe mango
O 1 rode peper
O 1 limoen
(schoongeboend)
bakpapier
Op ah.nl/allerhande 'video/mango-snijden
laten we je zien hoe het moet.
BEVAT p.p. 125 kcal 3 g eiwit 2 g vet,
waarvan 1 g verz. 22 g koolhydraten
0.4 g zout 3 g vezels Prijs p.p. 0.60
O Goedkoopjes
Dit is een 'dagkeuze' en past niet in de
Schijf van Vijf. Wil je eten volgens de
richtlijnen van het Voedingscentrum,
dan kun je per dag 3 tot 5 keer iets kleins
(de 'dagkeuze') buiten de Schijf kiezen.
Zie ook pag. 8.
