Een rammelende maag
moet zo snel mogelijk
gevuld. Toch?'
Hoe stil je op een I
goede manier je middagdip? I
t
i
SNACK HARTIG
Astrid
Voedingsexpert Voedingscentrum
Jasmijn
Culinair expert
allerhande 89
Heidi
Psychologe
Cultuur 'In Nederland
hebben we een echte snack
cultuur. Dat is niet overal zo
gewoon: de Fransen kennen
dat bijvoorbeeld helemaal
niet. Hun maaltijden zijn zo
uitgebreid en voedzaam dat
het de bedoeling is dat ze
bijna geen behoefte hebben
aan snacken. Dat zou ons
ook aan het denken kunnen
zetten. Eet voldoende én
geniet, dan heb je tussendoor
voldoende aan slechts een
kleine snack, of zelfs geen.'
groot zijn, anders ontneemt
het je eetlust voor het
avondeten en loop je
voedingsstoffen mis die
je wel nodig hebt.'
Zout 'De 16.00 uur
soepjes zijn een echte
marketingstunt geweest,
maar niet zo geschikt als
tussendoortje. Ze bevatten
namelijk al gauw 2 gram
zout, terwijl we per dag
maar 6 gram zouden
moeten nemen.
En dat is voor veel mensen
al een uitdaging
Opmerkzaamheid 'Elke
verandering begint met
opmerken. Wanneer je elke
middag om 16.00 uur
de behoefte hebt om
te snacken, dan is het
opmerken van die behoefte
de eerste stap naar
verandering. Het opmerken
alleen is al een oefening.
Waar voel je de dip? In je
hoofd of in je buik? Waar
heb je behoefte aan? Iets
wat zout smaakt of juist
zoet? Of is het wellicht
alleen verveling en zoek je
afleiding door te eten?'
Mindfulness 'Je denkt bij
mindfulness misschien aan
oefeningen die je in stilte
uitvoert op een matje. Maar
mindfulness is leren op te
merken. Opmerken dat
we voortdurend worden
verleid te eten, ook wanneer
we het eigenlijk niet nodig
hebben.'
Doorbreken 'Probeer vaste
patronen op te merken en
kijk of er een alternatief is.
Heb je bijvoorbeeld vaak
trek in noten om 16.00 uur,
zorg dan dat je een klein
bakje meeneemt naar je
werk in plaats van de hele
zak. En eet ze een voor
een op met vol bewustzijn.
Bekijk elke noot en proef
met aandacht. Grote kans
dat je er een stuk minder
van gaat eten en er meer
van geniet.'
Gewenning 'Ook een
tussendoortje om 16.00 uur
is een soort gewenning,
iets wat je jezelf gunt.
Toch werkt het wel om
iets te nemen, om te
zorgen dat je je ook de
tijd tot het avondeten kunt
concentreren op wat je nog
moet doen.'
Met mate 'Er zijn genoeg
lekkere dingen die je kunt
nemen. Een handje nootjes,
wat fruit of misschien zelfs
wel een boterham. Let er
wel op dat je porties niet te
Hoe dan? 'Ik denk dat voor
tussendoortjes ook geldt dat
je het altijd-hetzelfde-principe
moet loslaten om er meer
voldoening uit te halen. Kijk
naar de charme van dingen
die je in huis hebt en maak
daar iets van. Dan weet je
zeker dat je elke dag iets
anders snackt. Van bonen
uit je voorraadkast maak je
bijvoorbeeld een heerlijk
krokante snack. Kijk maar
eens op pag. 92.'
