Zoete-aardappel-
pizzaatjes
LUNCH
Effe wachten...
pizza! Op Facebook, Instagram
en YouTube laten we zien hoe easy
deze lekkernij te maken is.
1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Bo<
aardappelen schoon en snijd in schuin
plakken van 1 cm dik. Verdeel over een
bakpapier beklede bakplaat.
2 Bestrijk de aardappelplakjes met de
groentespread en laat een ¥2 cm van c
randen vrij. Halveer de mozzarellaboll
en verdeel over de groentespread. Bak
het midden van de oven in ca. 15 min. c
3 Neem uit de oven en bestrooi met de
tuinkers.
TIP Gestapeld in een afgesloten tromm
je deze pizaatjes prima vervoeren. Verv
ze in ca. 10 min. op 160 °C in de oven.
De groentespread is verkrijgbaar in de
grotere Albert Heijn-winkels en op ah.
Je kunt zo'n spread ook zelf maken.
Kijk voor het recept van erwten
spread op ah.nl/allerhande. Het gerec
past dan niet meer in de Schijf van Vijl
iEVAT p.p. 270 kcal 10 g eiwit 9 g ve
waarvan 5 g verz. 34 g koolhydraten
0.7 g zout 6 g vezels Prijs p.p. 1.60
Dit is een 'dagkeuze' en past niet in
schijf van Vijf. Wil je eten volgens c
ichtlijnen van het Voedingscentrur
:lan kun je per dag 3 tot 5 keer iets k
de 'dagkeuze') buiten de Schijf kie;
lie ook pag. 8.
LUNCHGERECHT!4 PERS.5 MIN. 1+15 MIN. OVENTIJD
GLUTENVRIJ!VOORAF TE MAKEN!GEZOND
