Carrotcake
havermoutpa
el-banaan-
oekjes
Ook maken?
koopjes
ONTBIJT
Het recept
vind je op
Check deze carrotcake for
breakfast op onze social-kanalen.
[ONTBUTGERECHTI2PE
GLL
Ra IjiHIHl milMII?HWVA«l!liHUI»l«
altijd goed, altijd goedkoop
Dit is een 'dagkeuze' en past niet in de
Schijf van Vijf. Wil je eten volgens de
richtlijnen van het Voedingscentrum,
dan kun je per dag 3 tot 5 keer iets kleins
(de 'dagkeuze') buiten de Schijf kiezen.
Zie ook pag. 8.
1 Doe de mangostukjes, passievrucht
blokjes en 50 ml water in een steelpan en
verwarm 20 min. op laag vuur tot een
fruitspread. Roer regelmatig. Doe de
fruitspread in een bakje en laat afkoelen
tot gebruik.
2 Meng het amandelmeel, de banaan
en het ni in dn blender<5T keukenmachine
tot een glad mengsel.
3 Verhit de zonnebloemolie in een grote
koekenpan met antiaanbaklaag en schep
met een eetlepel 6 hoopjes beslag in de pan.
4 Bak de pannenkoekjes in ca. 3 min.
bruin en gaar aan beide kanten. Draai ze
voorzichtig om, het beslag is niet erg stevig.
5 Serveer met de fruitspread.
1 Verkrijgbaar in de grotere Albert Heijn-
winkels en op ah.nl. Je kunt er ook voor kiezen
tiJn alleen mangostukjes te gebruiken.
125 g doosjevol mango
stukjes (250 g, diepvries)
125 g doosjevol passie
vruchtblokjes (250 g,
diepvries)
60 g vrij van gluten
amandelmeel
(pak 200 g)
4 1 rijpe banaan
(zak 5 stuks)
1 ei
4 1 tl zonnebloemolie
(fles 1 liter, AH BASIC)
blender of
keukenmachine
BEVAT p.p. 365 kcal 11 g eiwit 22 g vet,
waarvan 2 g verz. 28 g koolhydraten
0.1 g zout 5 g vezels Prijs p.p. 1.85
