December staat bol van de bijzondere momenten,
van kleine en intieme tot uitgebreide feesten.
Daar hoort lekker eten bij!
Esther van
Heijningen,
assistent-manager
Allerhande
'December, wat een
heerlijke maand is het
toch. Het begint voor
ons met een hilarische
sinterklaasavond met
vrienden. Na dit feest
begint het kerstgevoel
te kriebelen. Voor de
december-Allerhande
zie ik vanaf juli al de
heerlijkste gerechten
voorbij komen.
Iedereen maakt iets
en ik heb het geluk
het dessert te mogen
maken. Dat was geen
moeilijke keuze dit
jaar! De cookiedough
ijsbombe is zó mooi
en zó makkelijk te
maken! Dat gaat
'm worden. Na de
kerstdagen houdt
het feest nog niet
op en verheug ik me
alweer op oudejaars
avond. Dit vieren we
altijd met een groep
vrienden en ook hier
neemt weer iedereen
een lekker hapje mee.
Inspiratie genoeg in
deze Allerhande! Ik
geniet van al deze
gezelligheid in de
cember. Feest!
Jasmijn Beerthuis,
Contentmanager
Culinair
'Hoewel je december
natuurlijk niet nodig
hebt om het leven
te vieren, kan ik me
helemaal verheugen
op het moment dat ik
de eerste kerstlichtjes
in de stad weer zie. In
al die kneuterigheid
gigantisch lekker eten
en drinken met de
mensen van wie ik
houd, verveelt nooit.
En dat is extra leuk
met recepten die de
show stelen.
Ik heb nu al zin in de
vegan X-mas cocktail
(pag. 90) en de super-
makkelijke kaas-
planktaart (pag. 208)
in deze Allerhande.
Of feest in mijn eentje
met die solo banoffee
pie (pag. 59). Ik wil zó
veel recepten uit dit
nummer wel maken!'
Fleur Steiner,
Contentmanager
social media
Allerhande
'Als echte kerstlover
is werken voor
Allerhande een
droombaan. Op de
redactie beginnen
de kerstkriebels al in
de zomer. Terwijl het
buiten 30 graden is,
staan onze culi's al
boven pruttelende
pannen en proeven
we of de gevulde
kalkoen goed gelukt
is. Mijn favoriet dit
jaar? Een sushikerst-
boom, met zelfge-
rolde sushi, of de
kant-en-klare sushi
van Albert Heijn.
Check de video op
ah.nl/allerhande/
videos. Merry
Christmas!'
8