Overnight boekweit
IN BALANS
lllULi-JJUJJJl
|[P I
allerhande
fcHHilimdddCHU MPdR-SI HMIHH
60 g boekweit bio
(zak 400 g, Smaakt)
40 g havermout
(zak 500 g, AH BASIC)
1 el sesamzaad
1/2 tl gemalen kaneel
1 mespunt zout
300 ml melk
el honing
kaki (fruitafdeling)
2 el kokossnippers
2 schone jampotten
met deksel
1 Meng de boekweit, havermout, het
sesamzaad, de kaneel en het zout. Doe de
melk en honing erbij en roer tot de honing
is opgelost. Verdeel over de jampotten en
doe de deksels erop. Zet 1 nacht in de
koelkast.
2 Roer het gerecht de volgende ochtend
door. Snijd de kaki in stukjes en verdeel
over de potten. Bestrooi met de kokos
snippers.
TIP Als topping kun je allerlei soorten
(tropisch) fruit gebruiken. Ook lekker:
ongezouten noten.
BEVAT p.p. 345 kcal 13 g eiwit 10 g vet,
waarvan 5 g verz. 48 g koolhydraten
0.6 g zout 6 g vezels Prijs p.p. 0.95
