9. Tempuragroente
EASY BORREL
Lekker om noost
rauwe snoepgroente
wat warms te zetten.
Zoals gegrilde paprika
of tempura van
paddenstoelen.
8. NOTENBROOD-
BRUSCHETTE MET
UIENCHUTNEY
EN GEITENKAAS
allerhande187
Kijk voor het recept van deze gefrituurde paddenstoelen
in beslag op ah.nl/allerhande/tempura.
Vina Albali
Reserva
Smaak Stevig
Herkomst Spanje/
Valdepenas
Prijs 4.99
Deze wijn is echt op
en-top Spaans; vol
donker fruit, vanille-
tonen, kruidigheid en
lekker zwoel zonder
scherpe randjes. Een
prachtwijn bij een
vega borrelplank,
waar veel hartige
en uitgesproken
smaken te proeven
zijn van bijvoorbeeld
gegrilde groenten
en gemarineerde
artisjokken.
[hapje] f24 STUKS] (35 MIN.]f+ÏÖ MIN. OVENTIJD)
[vegetarisch]
Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd
250 g rode uien in halve ringen. Verhit
1 el olijfolie in een koekenpan en bak
de uien met 1 tl venkelzaad en een tl
chilivlokken ca. 25 min. op laag vuur tot
ze zacht en zoet zijn. Roer regelmatig.
Voeg 3 el appelciderazijn en 1 el lichte
basterdsuiker toe en bak nog 5 min. Snijd
ondertussen 6 plakken volkoren muesli
notenbrood elk in 4 gelijke stukken. Leg
ze op een ovenrooster en bak 10 min. in het
midden van de oven. Verdeel 200 g zachte
geitenkaas naturel over de notenbrood-
bruschette en verdeel daar wat van de
uienchutney over.
BEVAT p.st. 65 kcal 3 g eiwit 3 g vet,
waarvan 2 g verz. 6 g koolhydraten
0.2 g zout 1 g vezels Prijs p.st. 0.20
