A
WAKKER WORDEN
AMERICAN PANCAKES
MET BLAUWE BESSEN
EN AHORNSIROOP
ROEREI MET GEROOKTE
ZALM OP DESEMBROOD
Hl
allerhande
[ONTBIJTGERECHT] (4 PERS.) (20 MIN.)
(ONTBIJTGERECHT] (4 PERS.U 15 MIN.
6 eieren
20 g boter
100 g gerookte-zalmblokjes
4 sneetjes AH Liefde Passie
San Francisco zuurdesembrood
V3 bakje bieslook (a 15 g)
1 Breek de eieren boven een kom en klop
los met 1 el water. Verhit de boter in een
koekenpan op middelhoog vuur, voeg het ei
toe en roer rustig tot het ei begint te stollen.
Voeg de zalmblokjes toe en roer tot het ei
bijna gestold is. Zet het vuur uit.
2 Verdeel het roerei over de sneetjes brood.
Snijd of knip de bieslook fijn en strooi over
het roerei. Bestrooi met peper.
150 g zelfrijzend
bakmeel
1 tl baksoda
tl kaneel
1 el fijne
kristalsuiker
175 ml karnemelk
1 ei
50 g boter
150 g blauwe
bessen
4 el ahornsiroop
1 Zeef het zelfrijzend bakmeel, de baksoda
en kaneel boven een kom. Voeg de suiker
toe en roer met een garde de karnemelk
erdoor. Breek het ei boven het beslag en
klop erdoor. Smelt 20 g boter en roer door
het beslag.
2 Verhit een klontje boter in een koekenpan
en voeg 3 keer een flinke eetlepel beslag
toe voor 3 pancakes. Bak de pancakes
4 min. op middelhoog vuur. Keer na 3 min.
Neem uit de pan, leg op een warm bord en
houd warm onder aluminiumfolie. Bak zo
nog 9 pancakes.
3 Maak op 4 (warme) borden een stapel
van 3 pancakes met blauwe bessen
ertussen. Bestrooi met de rest van de
bessen en besprenkel met de ahornsiroop.
- T-1£—-
- -i- c
■at
BEVAT p.p. 280 kcal 18 g eiwit 15 g vet,
waarvan 6 g verz. 17 g koolhydraten
1.4 g zout 1 g vezels Prijs p.p. 1.55
BEVAT p.p. 320 kcal 7 g eiwit 12 g vet,
waarvan 7 g verz. 45 g koolhydraten
0.9 g zout 2 g vezels Prijs p.p. 1.35
1. AH Vers sap
granaatappel
fles 500 ml 2.19
2. AH Excellent
Halve feeststol
345 g 1.69
3. AH Excellent Vrij van
gluten suikerbrood
400 g 3.99
4. AH Excellent
Kersthagel
pakje 200 g 0.99
165
