met bruin bier
Stoofpot
De volle smaak van Leffe Bruin en een
Belgische stoofpot met rundvlees gaan
heerlijk samen. r
BELGISCHE STOOFPOT
MET BRUIN BIER,
WORTEL PASTINAAK
ADVERTORIAL
allerhande 119
Leffe Bruin
6 x 30 cl 5.99
p
ABDIJBIER
Ingebed in een vallei
tussen twee rivieren
ligt de stad Dinant, al
meer dan 800 jaar
de thuishaven van
de Abdij van Leffe.
In die periode heeft
ze tijden gekend
van tumult en triomf.
Maar twee dingen
zijn nooit veranderd:
de kunst van het
brouwen en de
bijzondere aandacht
voor gastvrijheid.
Tradities die van
generatie op gene
ratie doorgegeven
worden. Leffe Bruin
heeft een diepbruine
kleur en een licht
bittere, volle smaak
met een vleugje
karamel, koffie en
chocolade.
HOOFDGERECHT) (4 PERS~) 20 MIN.
f +2 UUR EN 15 MIN. WACHTTIJD
2 uien 1 runderbouillon-
700 g sukade- tablet
lappen 2 el (dijon)mosterd
1 el bloem 2 laurierblaadjes
30 g boter 400 g pastinaak
1 flesje bruin bier 200 g winterpeen
(30 cl, Leffe)
1 Snijd de uien in halve ringen. Snijd het
vlees in stukken van 2 cm en bestrooi met
de bloem, peper en eventueel zout. Verhit
de boter in een braadpan en bak de uien
3 min. Voeg het vlees toe en bak in 4 min.
op middelhoog vuur rondom bruin.
2 Voeg het bier, de bouillontablet, 200 ml
water, de mosterd en laurierblaadjes toe.
Doe de deksel op de pan en laat het vlees
2 uur garen.
3 Schil ondertussen de pastinaak en
winterpeen en snijd in blokjes van 1 cm.
Voeg als het vlees gaar is de pastinaak en
wortel toe. Stoof zonder deksel nog 15 min.
4 Verwijder de laurierblaadjes uit de
stoofpot. Lekker met verse pappardelle.
BEVAT p.p. 440 kcal 41 g eiwit 18 g vet,
waarvan 8 g verz. 22 g koolhydraten
2.1 g zout 7 g vezels Prijs p.p. 3.05
Meer weten?
Kijk op leffe.com/nl
