Tortelloni met verse
kruidenen Parmezaan
g VOORGERECHT K4PERS.g 10 MIN.|j
VERSE PASTA
met buffelricotta
en citroen
AH Tortelloni ricotta
di bufala e limone
schaal 250 g 2.99
250 g tortelloni
ricotta di bufala e limone
(koelvers, schaal)
1 bakje kruiden voor
kruidenboter (20 g, kervel,
peterselie, verveine, bieslook)
1 (biologische) citroen
(schoongeboend)
40 g Parmezaanse
kaas (stukje)
2 el olijfolie extra vierge
AH Excellent
Pinot Grigio
Smaak Fris fruitig
Herkomst Italië/
Veneto
Prijs 6.99
Deze pinot grigio
bevat de kruidige
frisheid van groene
appel en peer.
Dat past perfect
bij deze verse
pasta gevuld met
citroenricotta, die
je serveert met
kruiden en olijfolie.
1 Kook de tortelloni volgens de
aanwijzingen op de verpakking.
2 Snijd ondertussen de kruiden grof,
meng en verdeel 2/3 ervan over
4 diepe borden.
3 Giet de pasta af en verdeel de
tortelloni over de borden met kruiden
(2 stuks per bord). Bestrooi met de rest
van de kruiden. Rasp wat gele schil van
de citroen over de pasta en knijp een
paar druppels citroensap over de pasta.
Schaaf de Parmezaan erover met
een kaasschaaf en besprenkel met
de extra vierge olijfolie.
BEVAT p.p. 270 kcal 9 g eiwit 16 g vet,
waarvan 6 g verz. 22 g koolhydraten
0.9 g zout 1 g vezels Prijs p.p. 1.50