O
Het eindresultaat?
HOOFDGERECHT)! 4 PERS. If 25 MIN. 11 LACTOSE VRIJ 1{ ONLINE FAVORIET
Dat vind op ah.nl/al> rhande
275 g notenrijst
2 struiken paksoi
2 el olijfolie
12 rundergehakt
balletjes
(AH Biologisch)
100 g boemboe
ren dang (bakje,
Kokkie Djawa)
200 ml kokosmelk
1 Bereid de notenrijst volgens de aan
wijzingen op de verpakking. Snijd de
paksoi in repen van 4 cm breed.
2 Verhit de oBe in een braadpan en bak
de runderbalet jes in 5 min. rondom bruin.
Neem uit de pan en fruit in dezelfde pan
de boemboe op middelhoog vuur. Voeg
na 1 min. de paksoi loe en roerbak 1 min.
Houd het groene deel van de paksoi achter.
3 Voeg de kokosmelk en balletjes toe en
laat op laag vuur zonder deksel op de pan
5 min. stoven en garen. Voeg de laatste
minuut het groene van de paksoi toe.
Serveer de stoof met de rijst.
BEVAT p.p. 660 kcal 23 g eiwit-40 g vet.
waarvan 16 g verz. - 48 g koolhydraten
3.2 g zout 7 g vezels Prijs p.p. C 2.55