Zacht mals gegaard
Een goede stoof moet lang garen.
Maar eerst goed voorbereiden. Zo doe je dat.
Gietijzeren pan
Stoven gaat het best in een
pan waarin de warmte goed
verdeeld wordt,
bijvoorbeeld eentje van
gietijzer. Een bijpassende
deksel is onmrsboar zo
zorg je ervoor dat de
warmte en het vocht in de
pan blijven.
Só
