Pompoen-knol selderij stamppot
met paddenstoelenjus
500 g kruimige 1 Maak met de aardappelen, de azijn en
oardappelen de margarine en het verspakket een
1 el wittewijnazijn stamppot volgens de aanwijzingen op
1 el margarine de verpakking. Houd een takje tijm uit
1 AH Pompoen-knol- het pakket achter.
selderij stamppot- 2 Snipper ondertussen de ui en snijd de
groente Verspakket champignons in kwarten. Verhit de boter in
/•lui een koekenpan of wok en bak de cham-
250 g kastanje- pignons in 8 min. gaar op middelhoog vuur.
champignons (bak) 3 Haal de blaadjes van de takjes tijm uit
50 g boter het verspakket en voeg toe aan de
pureestamper champignons. Breng op smaak met peper
en eventueel zout. Voeg 3 el water toe,
breng oan de kook en haal van het vuur.
4 Serveer de stamppot in diepe borden,
maak een kuiltje en schenk daarin de
paddenstoelenjus.
BSVAT pp. 275 kcal 7 g eiwit 7 g vet,
waarvan 2 g verz. 41 g koolhydraten
2.7 g zout 9 g vezels - Prijs p.p. C175
HOOrDGiBSCHTl<PgBS.130MIN.lV5OE1ARiSCH
