HET MOMENT
allerhande 173
125 g boter-
extra voor bestrijken (op
kamertemperatuur)
(GiE»X)( 12SIUKS)l3C MIS J
t MIN. OVENTIJD K-l UUR WACHTTIJD
125 g zelfri jzend bakmeel -
extra voor bestuiven
125 g fijne kristalsuiker
I zakje vani Besuiker
2 eieren (op kamertem
peratuur)
3 el halfvolle mek (op
kamertemperatuur)
1 el sesamzaad
4 el frambozen- of
aardbeienjam
30 g groene rotfondont
(combipakket 600 g. Voila)
6 Oreo-koekjes
6 plakjes geel kokosbrood
24 sukervrije fnitgums
(zakje 90 g Fruitella)
muffinvorm met 12 holtes
bakpapier
deegroller
3 Halveer de cupcokes over kings. Verdeel
de helft van de jam als 'ketchup' over de
onderste helften. Snijd de rolfondantin 12
plakjes, maak er balletjes van en rol deze uit
tot dunne blaadjes sla' en leg op de jam.
Halveer de Oreo-koekjes overlangs en leg cis
hamburger' op de fondant. Halveer het
kokosbrood en leg als 'koas op de koekjes
Leg steeds 2 fruitgums als 'groente' op de
kaas en verdeel de rest van de jam erover
Leg de bovenkanten van de cupcakes erop en
steek er eventueel een prikker of vlaggetje in.
TIP Lie vereen dubbele burger? Gebruik
dan 12 Oreo-koekjes en halveer deze niet.
maar laat ze heel.
BEVATp.st.300kcal3geiwit 14g vet
waarvan 10 g verz. - 40 g koolhydraten
0.3 g zout 1 g vezels Prijs p.st C 0 45
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Bestrijk
de holtes van de muffinvorm met de extra
boter, bestuif met het extra meel en schud
overtollig meel eruit. Knip 12 passende cirkels
uit het bakpapier voor op de bodem van de
muffinvormholtes en leg deze in de holletjes
2 Klop de rest van boter, de kristalsuiker en
vonlIesUker met een mixer m 5 min icht en
luchtig. Klop een voor een de eieren erdoor.
Zeef het bakmeel erboven en spatel er zo
luchtig mogelijk door. Roer de mek erdoor.
Verdeel het beslag geFjkmatig over de holtes
van de muffinvorm. Bestrooi met het
sesamzaad. Bak de cupcakes in de oven in
ca 15 min. goudbrun en gaar. Neem uit de
oven en laat in de muffinvorm 5 min
afkoelen op een rooster. Neem de cupcakes
uit de vorm en laat helemaal afkoelen. In
totaal duurt dit ca. 1 uur.
