Visragout uit de oven met
prei en volkorencrumble
Vl rogge (brood, 1 Verworm de oven vo°' op 200 "C
AH Liefde Passie. Rooster het brood licht in de oven
gesneden) gedurende 10 min. terwijl hij opwarmt.
50 g boter 2 Smelt de boter op laag vuur en voeg de
60 g bloem bloem toe. Laat al roerend op laog vuur
250 ml magere melk 3 min. garen. Voeg al roerend met een
450 g gemengde garde de melk toe. Breng aan de kook en
zeevruchten (zak, laat op loag vuur 2 min. zachtjes koken,
diepvries, ontdooid) Breng op smaak met peper en eventueel
800 g gesneden prei zout. Roer de zeevruchten erdoor.
(zak 400 g) 3 Maal het geroosterde brood fijn in
keukenmachine de keukenmachine.
ovenschaal 4 Verdeel de helft van de prei over de
(20 30 cm, ingevet) bodem van de ovenschaal en schep
de ragout erop. Dek af met de rest van
de prei. Bestrooi met de broodkruimels.
Laat in ca. 30 min. in de oven goudbruin
en gaar worden.
BEVAT p.p. 435 kcal 22 g eiwit 13 g vet,
waarvan 7 g verz. 53 g koolhydraten
2.2 g zout 10 g vezels Prijs p.p. 2.25
Undurraga
Chardonnay
Smaakvol
Herkomst C hl/
CerrralVdley
PrtJsC 459
Vis n een lekker
rorrrge saus vraag*
cm chadcoray
zoals deze uit Chil
lekker mofig maa*
ookthsenfrutg
Mo»; van dn door
deweekse gereclr
een feestje!
