Snijd de ingrediënten
waarmee je de
laagjes opbouwt
(voor een melanzane,
maar bijvoorbeeld
ook voor een gratin)
in gelijke, dunne
plakken. Daarmee kun
je mooie, compacte
laagjes bouwen.
Bovendien garen de
lagen zo sneller en
gelijkmatiger.
HET GEHEIM VAN
