Walnoten worteltaart
OVER DE VLOER BIJ
AH WALNOTEN
ONGEZOUTEN
Pfeffecr veer in zoete
gerectren
cup 00 g C 2.99
200 g zochte
ongezouten roomboter
4 eieren
150 g fijne kristalsuiker
100 g kokosbloesemsuiker
2 tl vanillearoma
175 g bloem
-16 g bakpoeder (zakje)
1 tl kaneel
250 g winterpeen
150 g walnoten
150 g frutspreod abrikozen
(potje 320 g)
100 g zuivelspreod naturel
(bakje 200 g)
50 g poedersuiker
bakvorm (30 x 30 cm)
bakpaper
•satéprikker
fosa*K)[zoPigs.)(?SMm[
1 -SS MIN. OViNTIJD -2 UUB WACHTTIJD
1 Verwarm de oven voor op 175 °C.
Smett 150 g roomboter in een steelpan
zet het vuur uit als de boter nog niet
helemoci is gesmolten. Doe de eieren met
de kristalsuiker, de kokosbloesemsuiker en
1 tl vanillearoma in een kom Klop met een
mixer in 4 min. luchtig Klop de gesmolten
boter erdoor.
2 Zeef de bloem bakpoeder en kaneel
erboven en spatel door het beslag. Schil de
peen zo dun mogelijk en rasp fijn. Houd
20 hele walnoten achter en hcA de rest grof.
Spatel de geraspte wortel gehefcte
walnoten en de abrikozenspreod door het
beslag.
3 Bekleed de bakvorm met bakpapier
en schep het beslag erin B<* de taart in
5Q-55 n»n gaar in het midden van de oven.
Controleer na 45 rrin. op gaarheid door de
satéprikker in de taart te steken. Als deze er
schoon uitkomt, is de taart gaar. Neem de
taart uit de oven en laat in 2 uur helemaal
afkoelen.
4 Doe de zu velspread de rest van de
zachte boter, de rest van het vanillearoma
en de poedersuiker in een kom en klop met
een garde door elkaar. Neem de taart uit de
bakvorm en bestrijk de bovenkant met de
roomkoasfrosting. Verdeel de rest van de
walnoten in 4 njen over de taart.
BEVAT p.p. 260 kcal 4 g eiwit 16 g vet
waarvan 7 g verz. 25 g koolhydraten
- 0.5 g zout 1 g vezels Prijs p.p. C 0.40