Walnoten worteltaart OVER DE VLOER BIJ AH WALNOTEN ONGEZOUTEN Pfeffecr veer in zoete gerectren cup 00 g C 2.99 200 g zochte ongezouten roomboter 4 eieren 150 g fijne kristalsuiker 100 g kokosbloesemsuiker 2 tl vanillearoma 175 g bloem -16 g bakpoeder (zakje) 1 tl kaneel 250 g winterpeen 150 g walnoten 150 g frutspreod abrikozen (potje 320 g) 100 g zuivelspreod naturel (bakje 200 g) 50 g poedersuiker bakvorm (30 x 30 cm) bakpaper •satéprikker fosa*K)[zoPigs.)(?SMm[ 1 -SS MIN. OViNTIJD -2 UUB WACHTTIJD 1 Verwarm de oven voor op 175 °C. Smett 150 g roomboter in een steelpan zet het vuur uit als de boter nog niet helemoci is gesmolten. Doe de eieren met de kristalsuiker, de kokosbloesemsuiker en 1 tl vanillearoma in een kom Klop met een mixer in 4 min. luchtig Klop de gesmolten boter erdoor. 2 Zeef de bloem bakpoeder en kaneel erboven en spatel door het beslag. Schil de peen zo dun mogelijk en rasp fijn. Houd 20 hele walnoten achter en hcA de rest grof. Spatel de geraspte wortel gehefcte walnoten en de abrikozenspreod door het beslag. 3 Bekleed de bakvorm met bakpapier en schep het beslag erin B<* de taart in 5Q-55 n»n gaar in het midden van de oven. Controleer na 45 rrin. op gaarheid door de satéprikker in de taart te steken. Als deze er schoon uitkomt, is de taart gaar. Neem de taart uit de oven en laat in 2 uur helemaal afkoelen. 4 Doe de zu velspread de rest van de zachte boter, de rest van het vanillearoma en de poedersuiker in een kom en klop met een garde door elkaar. Neem de taart uit de bakvorm en bestrijk de bovenkant met de roomkoasfrosting. Verdeel de rest van de walnoten in 4 njen over de taart. BEVAT p.p. 260 kcal 4 g eiwit 16 g vet waarvan 7 g verz. 25 g koolhydraten - 0.5 g zout 1 g vezels Prijs p.p. C 0.40

Allerhande | 2018 | | pagina 55