O
We want more!
Doordat-ie zo lekker zacht wordt,
kun je heel goed smeuïge puree
maken van zoete aardappel.
Knapperige groenten erdoor en
klaar is je verse stamppot.
ANDIJVIE STAMPPOT
MET ZOETE AARDAPPEL
EN KALKOEN
de paprfca en 400 g gesneden andijvie
doe# de puree en verwarm al omscheppend
Meer inspiratie voor deze
heerlijke groente? Kijk op ah.nl/
alle rhande/zoete -aardappel.
[HOOFDGERECHT)[4 PERS.)[2CMÏn")( ALLERHANDE BO»)
Schi 1 kg zoete aardappelen snijd n gelijke
stiirken en kook ze eventueel roet wat zout
in K) mn gaar. Rooster ondertussen
40 g pijnboompitten in een koekenpan
zonder ofie of boter r 3 mn op middelhoog
vla* goucfcoJn. Neem uit de pan en laat
afkoelen op een bord. Verhit onderrussen
de grülpan Bestrijk 260 g kalkoenfilet a la
minute (school) met lel (oTijf)ofie en peper
Gril de kdkoen n 5 min. gaar op hoog vujt.
Keer regelmatig. Halveer 2 rode paprika's
verwijder de steelaanzet en de zaadlijsten
en snijd het vruchtvlees n kiene blokjes.
Giet de aadappeten af en stamp met een
pureestamper tot een grove puree Schep
3 mn op laag vuur. Breng op smaak met
peper. Verdeel de stamppot over de borden
en leg de kakoenfilet erbij Bestrooi met de
geroosterde pjp hoornpitten.
BEVAT pp435 kcal 22 geiwit 13g vet
waarvan 2 g verz. - 53 g koolhydraten
0.3 g zout 9 g vezels Prijs pp C 2.95
ALVAST
GEPUREERD
Geen tijd? Go
vooi kart-erv-
klaai! AH Zoete-
oordappeipuree
bak 450 gC 2.69
