Trappistenbier-kaassoep
Tajrappr^
4 Verwijder de laurier en tijm en pureer
de soep met een staafmixer. Voeg de
geraspte kaas geleidelijk toe aan de
soep terwijl je blijft pureren met de
staafmixer. Breng op smaak met peper.
5 Schep de soep in kommen of diepe
borden en bestrooi met de peterselie.
Serveer met het brood.
300 g iets kruimige aardappelen 1 Schil de aardappelen en winterpeen.
300 g winterpeen Snijd de ui, bleekselderij, winterpeen
1 grote ui en aardappelen in kleine blokjes.
2 stengels bleekselderij 2 Verhit in een soeppan met dikke
1 el milde olijfolie bodem de olie en fruit hierin de ui,
2 blaadjes laurier laurier en tijm 5 min. zocht tot de ui
2 takjes tijm glazig is. Voeg hierna de overige
200 ml La Trappe Quadrupel groenten en de oardappel toe en
trappist (bier) bak 5 min. mee.
2 kippenbouillontabletten 3 Schenk het bier in de pan, breng aan
de kook en laat 2 min. zacht koken. Voeg
1 liter water en de bouillontabletten toe
V» bakje platte peterselie 15 g) en laat nog 20 min. zacht koken. Rasp
Vï campagnard brood ondertussen de kaas grof en snijd de
(AH Liefde Passie) peterselie fijn.
staafmixer
Albert Heijn-
BE VAT p.p. 465 kcal 17 g eiwit 20 g vet.
waarvan 7 g verz. 49 g koolhydraten
4 g zout - 7 g vezels Prijs p.p. C 2.00
s;r«Mj'raim:n mi.vn rn'ii.'x
LA TRAPPE
QUADRUPEL
Smook
stevig en zeel
Heikomst
Nederland/
Nccrd-Brabcnt
Prijs C8.69/6 x 30d
LaTrapoe
Quadrupel )s een
rt]k stevig srrokerd
Oer met tenen \an
kcxamel en dodet
Het bier wordt a
verwerkt in de soep
rroo' dnnk er 00k
een glas bij voor
een extra hertst:ge
ervaing
