VAN DROÖM Tot delicatesse
Hartige sconès
met trappistenkaas
[HAP.lt lfÜSTUKSg^SMIN.l
•IS MIN ■-•vENTIJC) ['10 M IH. '.VA-
de scones met nog waf karnemelk
en bestrooi ze met wat extra kaas.
4 Bak de scones 15 min. en laat ze
minimaal 10 min. tof lauwwarm afkoelen
op een rooster. Knip of snijd ondertussen
de bieslook fijn. Snijd de scones open.
besmeer met roomkaas en bestrooi
met bieslook.
Streeckgenóten Trappistenkaas is verkrijg
baar in regionale Albert Heljn-winkels en
op ah.nl. Je kunt voor dit recept ook Père
Joseph 50* Abdij koos gebruiken.
1 zakje bakpoeder 16 g. 1 Verwarm de oven' vóórop 220 °C.
pakje 5 zakjes) Doe de bakpoeder, cayennepeper,
1 tl cayennepeper het zout en zelfrijzend bakmeel in een
V» tl zout kom en werk met je vingertoppen de
450 g zelfrijzend bakmeel boter erdoor tot er 'kruimels' ontstaan.
125 g koude boter (in blokjes) 2 Rasp de kaas en snijd de bosui fijn.
19g trappisterikaos iStreeci Meng de mosterd met een garde door
flMex In om be-stroo en* de karnemelk en voeg samen melde
1 bosui geraspte kaas en de bosui toe aan het
1 el Zaanse mosterd kruimelige deeg. Kneed snel tot een
175 ml karnemelk samenhangende bal.
- extra om te bestrijken 3 Bestuif het aanrecht met bloem en
10 g bieslook rol de bal uit tot een plak van 2 cm dikte.
100 g roomkaas Steek met de uitsteekvorm 16 scones
ronde uitsteekvorm 6 cm uit het deeg en leg ze op een met
bakpapier bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk
BEVAT pst. 210 kcal 6 g eiwit 11 g vet
waarvan 7 g verz. 21 g koolhydraten
1.1 g zout 1 g vezels- Prijs p.st. C 0.45
