35
allerhande
Allerhande bestaat 35 jaar. Dat vieren we
met een 'trip down memory lane': elke
maand zetten we een editie in de
schijnwerpers. Wat aten we? Wat waren
de trends? Wat was er nieuw in de winkel?
2001
Culinaire
0
Na een vlekkeloze
millenniumwisseling haalt
iedereen opgelucht adem.
Wim Lex verlooft zich met
knapperd Maxima, het
eerste homohuwelijk wordt
gesloten, de iPod en de
Senseo doen hun intrede en
Kylie Minogue zingt 'Can't
get you out of my head'.
Tot de elfde september,
wanneer twee
vliegtuigen zich in het
World Trade Center boren
en de wereld er voorgoed
anders uitziet.^^^^l
Op de cover van Allerhande
staat in 2001 trots: uw
inspirerende gids in de
wereld van eten en drinken.
En zo is het ook: hippe cu
linaire hotspots, exotische
reisreportages en rijzende
sterren onder de nieuwe
generatie chefs strijden om
de aandacht van de lezer.
Natuurlijk koken we nog
steeds ook 'snel en slim' en
'De Hollandse pot', maar
inspireren wordt steeds
belangrijker in het blad.
SWEET!
Zoet mocht nog gewoon in 2001. En suiker ook! Dat waren nog eens tijden...
Uiteraard vonden we in 2001 ook al dat je suikers met mate moest nuttigen,
maar maakten we ons veel eerder (letterlijk en figuurlijk) dik over vetten.
GEWOON
BIJZONDER
Het septembernummer
is de tweehonderdste
Allerhande die uitkomt.
In vogelvlucht worden
2 decennia culinaire
geschiedenis doorlopen
waarbij het motto van
Albert Heijn - het
bijzondere gewoon
maken en het gewone
bijzonder - centraal staat.
VAARWEL GULDEN!
2001 is het laatste jaar dat
we met die prachtige
gulden betalen. Om alvast
te wennen aan de euro
staan de prijzen in guldens
én in euro's vermeld.
INDIA
Een hele Allerhande wordt
gewijd aan India, waarbij
gedetailleerd op de keukens van
alle regio's wordt ingegaan:
van dosa tot vindaloo.
8
