Alleskunner tonijn: snel en makkelijk f ADVERTORIAL De ultieme zomerse salade, met gegrilde groene groenten en duurzaam gevangen tonijn. Lekker! SALADE VAN GEGRILDE GROENTEN MET TONIJN EN PISTACHENOTEN allerhande 75 Kijk voor meer informatie en recepten op princes.eu BIJGERECHT )(4 PERS. ][l5 MIN.) LACTOSEVRIJ 1 citroen (schoongeboend) 1 blikje tonijnstukken in zonnebloemolie (160 g, Princes) 1 bakje munt (15 g) 1 teen knoflook 2 courgettes el olijfolie 350 g groene asperges 50 g pistachenoten staafmixer grillpan 1 Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Laat de tonijn uitlekken, maar vang de olie op. Haal de blaadjes van de takjes munt. Doe samen met het citroenrasp, het citroensap en de olie van de tonijn in een hoge beker. Pers de knoflook erboven en pureer met de staafmixer tot een marinade. Breng op smaak met peper en eventueel zout. 2 Snijd de courgettes in schuine plakken van 1/ cm dik. Bestrooi met peper en eventueel zout en besprenkel met de olijfolie. Verhit de grillpan en gril de courgetteplakken 6 min. Keer halverwege. Doe in een grote schaal. Gril de asperges 4 min. Keer halverwege. Voeg toe aan de courgette. 3 Schep de gegrilde groenten voorzichtig om met de marinade. Verdeel de tonijn erover. Hak de pistachenoten grof en strooi erover. TIP Je kunt de groente ook op de barbecue grillen. BEVAT p.p. 320 kcal 12 g eiwit 24 g vet, waarvan 3 g verz. 13 g koolhydraten 0.3 g zout 3 g vezels Prijs p.p. 2.55 DUURZAAM GEVANGEN Van salade tot pasta. Met tonijn maak je in een handomdraai een heerlijke maaltijd voor het hele gezin. De tonijnstukken in zonnebloemolie zijn lekker en heb ben ook nog het MSC-keurmerk. Dit betekent dat de vis duurzaam gevangen is. Tonijn kan altijd. Zo'n blikje hoort dus gewoon in je voorraadkast! Princes Tonijnstukken in zonnebloemolie MSC blikje 160 g 2.10

Allerhande | 2018 | | pagina 75