Feestje met
avocado en ei
>01
ADVERTORIAL
Een brunch? Daar horen feestelijke gerechten bij.
Zoals deze halve avocado's, die je onder andere
vult met een bijzondere eiersalade.
GEVULDE AVOCADO
MET EIERSALADE, ZALM
RIVIERKREEFTJES
Beter
Leven
allerhande 63
(bRUNCHGERECHT) (~4 PERS.) (l0 MIN.
2 eetrijpe avocado's
175 g gevuld eitjesalade (bakje, Johma)
100 g gerookte zalm
100 g rivierkreeftjes
V bakje tuinkers
75 g rucola slamelange (zak)
1 Snijd de avocado's overlangs doormidden.
Verwijder de pit en schep het vruchtvlees
met een lepel uit de schil, maar laat rondom
minimaal een V cm vruchtvlees zitten.
2 Snijd het uitgeholde vruchtvlees in kleine
stukjes en meng dit met de gevuld eitje
salade. Vul de avocadoschillen hiermee.
Verdeel de zalm en de helft van de rivier
kreeftjes erover. Garneer met de tuinkers.
3 Verdeel de sla over de borden. Verdeel de
gevulde avocado's, de rest van de zalm en
de rest van de rivierkreeftjes erover. Breng op
smaak met peper en eventueel zout. Lekker
met geroosterd brood.
BEVAT p.p. 400 kcal 13 g eiwit 36 g vet,
waarvan 5 g verz. 4 g koolhydraten
1.6 g zout 4 g vezels Prijs p.p. 3.35
ROMIG EN VOL
Al 50 jaar maakt
Johma oet Twente'
brood- en toast-
salades met de
beste ingrediënten.
Zoals gevuld eitje
salade, die
2 sterren krijgt van
het Beter Leven
keurmerk van de
Dierenbescherming.
De salade is romig
en vol en heeft de
herkenbare smaak
van een gevuld eitje,
kerrie en gebakken
uitjes. Heerlijk in dit
gerecht, maar ook
op 'gewoon' brood
of toast. Niet voor
niets is het 't Beste
Product van h
Johma Gevuld
eitjesalade
bakje 175 g 2.19
0e£ WMt,
Meer weten?
Kijk op johma.nl
