ZOMERBAKKIE
KURKUMA LATTE
uraankju mpjrssi lUMim
n
allerhande 37
Breng 400 ml amandelmelk met een
V2 tl gemalen kaneel, 1 tl kurkuma en wat
zwarte peper in een steelpan tegen de
kook aan. Laat 10 min. op laag vuur trekken
(het drankje mag niet koken). Zet het vuur
uit en roer met een garde 1 tl kokosolie en
1 el ahornsiroop erdoor. Schenk door een
kleine, fijne zeef over in 2 glazen en serveer
direct.
TIP Voor een iced kurkuma latte: laat het
mengsel iets afkoelen en schud 30 sec. in
een cocktailshaker met ijsblokjes.
BEVAT p.p. 70 kcal 1 g eiwit 4 g vet,
waarvan 2 g verz. 6 g koolhydraten
0.2 g zout 1 g vezels Prijs p.p. 0.55
DRANKJJ12 PJRS.110 MIN^GLUTJNVRIJ]
ONLINE FAVORIET
Breng 200 ml water aan de kook en laat
vervolgens weer 5 min. afkoelen. Verwarm
ondertussen 300 ml melk in een steelpan.
Verdeel 4 tl matchapoeder* (blikje 35 g,
Bio Today) over 2 ruime mokken, schenk
het water erbij en klop met een garde of
lepel tot de poeder is opgelost. Klop de
melk schuimig met een garde en schenk
bij de matchathee. Besprenkel de latte
met 2 tl vloeibare honing
*Dit product is alleen verkrijgbaar in de
grotere Albert Heijn-winkels en op ah.nl.
TIP Voor een iced matcha latte: laat het
mengsel iets afkoelen, roer de honing
erdoor en schud 30 sec. in een cocktail
shaker met ijsblokjes.
BEVAT p.p. 95 kcal 6 g eiwit 2 g vet,
waarvan 2 g verz. 12 g koolhydraten
0.2 g zout 1 g vezels Prijs p.p. 0.75
