En de smaakmaker?
Droge worst!
ADVERTORIAL
Niets lekkerder op een zomerse dag dan een frisse
maaltijdsalade. Extra lekker met een hartige bite.
LINZEN-WITLOFSALADE
MET MOSTERD-
CERVELAATSTUKJES
allerhande139
RIJK EN SMEUÏG
Stegeman zit al sinds
1858 in het slagers
vak. Meer aandacht,
meer genieten is
het credo van de
Hollandse smaak
maker uit Deventer.
In Stegeman
dijonmosterd-
cervelaat komt het
frisse, wat in elke
cervelaat zit, nog
mooier naar voren.
Dijonmosterd en
mosterdzaadjes
maken de worst nog
rijker en smeuïger
van smaak. Lekker in
salades en natuurlijk
bij de borrel.
[HOOFDGERECHT (Tpers.) (15 min.
1 dijonmosterd-
cervelaat (200 g,
Stegeman)
500 g witlof
2 blikken linzen
(a 400 g)
1 potje augurken
blokjes (235 g)
3 el (olijf)olie
el dijonmosterd
150 g slamelange
rucola (zak)
150 g biet julienne
(zak)
100 g feta
1 Verwijder het vel van de cervelaat. Snijd de
worst in de lengte in vieren en vervolgens in
stukjes van een cm. Verhit een koekenpan
zonder olie of boter en bak de worst in 5 min.
krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.
2 Snijd ondertussen de onderkant van de
stronken witlof en snijd het witlof in de lengte
doormidden. Verwijder de harde kern. Snijd de
blaadjes in de lengte in repen van 1 cm breed.
3 Doe de linzen in een vergiet, spoel onder
koud stromend water en laat goed uitlekken.
Laat de augurkenblokjes uitlekken, maar vang
het vocht op.
4 Meng 2 el vocht uit het potje augurken met
de olie en mosterd tot een dressing. Breng op
smaak met peper. Meng de sla in een schaal
met het witlof, de linzen, augurk, biet en de
dressing. Verkruimel de feta erboven en
verdeel de cervelaat erover.
BEVAT p.p. 575 kcal 27 g eiwit 40 g vet,
waarvan 15 g verz. 22 g koolhydraten
2.9 g zout 9 g vezels Prijs p.p. 2.90
Meer weten?
Kijk op stegeman.nl
'V
Stegeman
Dijonmosterd
cervelaat
200 g 2.45
