Kijken, kiezen, kopen SUM»# SUSHI DAILY BIJ ALBERT HEIJN 3 vragen aan Marieke Peerless van Sushi Daily, de verse-sushikiosk in de grotere winkels van Albert Heijn. O MY SUSHI allerhande 111 Geen tijd (of zin) om zelf sushi te maken? Bij Albert Heijn vind je schalen vol verse kant-en-klare nigiri, uramaki en meer. ifoflfirty HAvdj*\PjAt Your Sushi Artisans Jullie maken elke dag verse sushi? 'Jazeker! Handgemaakt, met verse ingrediënten. Onze sushi is dagvers, want er worden geen conserveringsmiddelen toegevoegd. We werken met duurzaam gevangen, verse en gekookte vis, surimi, kip, tofu, bruine rijst, verse groenten... Zo veel soorten, er zit voor iedereen wel wat lekkers bij.' Uit hoeveel soorten kun je kiezen? 'We kunnen 125 verschillende sushi- recepten maken en proberen veertig tot vijftig varianten per dag te bereiden en in de vitrines uit te stallen. Van rolls en bowls tot maki's en sashimi.' Ook in kleine porties? 'We verkopen al een box vanaf zes stuks. Heb je een feestje? Op bestelling maken we ook verschillende, grotere partyschalen. Gewoon even het bestelformulier invullen in de winkel. Gemakkelijker kan niet.' KANT KLAAR Met 2 of 4 soorten sushi. AH Sushi cali 250 g 5.99* AH Sushi uramaki 234 g 3.75 *Dit product is alleen verkrijgbaar in de grotere Albert Heijn-winkels.

Allerhande | 2018 | | pagina 111