Kiplekker
O0®
ALLES OVER
Rein Veldhuis
inkoper
vegetarisch
assortiment
Albert Heijn
UITGELEGD
De structuur lijkt op kip, de smaak lijkt op
kip. En toch is er geen kip aan te pas gekomen.
Wat dan wel? Soja en specerijen!
STUKJES
Ons huismerk telt
nu 13 vegan vleesvervangers:
allemaal plantaardige varianten
die heerlijk zijn bij de maaltijd
Zin in een vegan pokebowl?
Aziatisch
avondje
allerhande
'Er is steeds meer vraag
naar vleesvervangers.
Daarom hebben we in
juni een heel nieuw
Albert Heijn vega(n)
assortiment geïntrodu
ceerd, waaronder de
'stukjes als van kip'. Deze
worden gemaakt van
onder andere sojabonen
en specerijen, maar door
een speciaal proces
hebben ze het uiterlijk en
de structuur van kipstukjes.
Eenmaal gebakken en in
een gerecht proef je zelfs
het verschil niet meer,
terwijl de stukjes veganis
tisch zijn: er is geen enkel
dierlijk eiwit aan toege
voegd. Je kunt de 'stukjes
als van kip' op verschillen
de manieren bereiden. Zelf
vind ik ze heerlijk in een
maaltijdsalade: daarin kun
je ze meteen koud
verwerken of later warm
toevoegen. Het is maar
wat je lekker vindt.'
VANDAAG
\tGETARISCW
RIJK AAN EIWIT EN VEZELS
VAN SOJA GLUTENVRIJ
HfWfeprflKtllpoJOOt
■at 000 w 00
d 0001 kJ 0000
Heerlijk met watermeloen en zwarte rijst!
Check onze social kanalen.
De 'stukjes als van kip'
zijn bij uitstek geschikt
voor roerbakgerechten
met groente, maar
voeg ze zeker ook toe
aan gerechten met rijst,
curry of noedels.
Daarnaast zijn ze
ideaal voor in salades.
STUKJES ALS
VAN RUND
Deze variant op de
'stukjes als van kip'
wordt ook gemaakt van
onder andere sojabonen
en speciale specerijen.
Veganistisch dus, maar
met het uiterlijk en de
structuur van rund.
Verwerk de 'stukjes als
van rund' in roerbak
en stoofgerechten, chili's
en curry's. Proef jij het
verschil met rundvlees?
Wij niet!
Voeg onze vegan
vleesvervangers,
dus ook de 'stuk
jes als van kip',
last-minute aan je
gerecht toe: ze zijn al
gegaard en hoeven
dus alleen nog te
worden verwarmd.
81
