ZO DOE JE DAT
Zo doe je dat
lSi- v Met deze techniek
V gaart bloemkool in
z n eigen vocht gaar,
waardoor er een
maximum aan smaak
(en voedingsstoffen!)
bewaard blijft. Met
als bonus: die stoere
barbecuesmaak.
allerhande 35
HELE BLOEMKOOL
ROOSTEREN OP DE
BARBECUE
1 Steek de barbecue aan en
wikkel de bloemkool in een stuk
aluminiumfolie.
2 Leg de bloemkool op het
barbecuerooster boven de hete
kolen. Rooster ca. 45 min. tot de
bloemkool gaar is.
3 Keer de bloemkool regelmatig
zodat deze gelijkmatig gaart. Je
kunt de bloemkool eventueel
nog 5 min. zonder folie roosteren
voor een extra bruin kleurtje.
Alle drie de technieken zien?
Kijk op ah.nl/allerhande/
zodoejedat.
