Gamba's al
pil pil met
geroosterde
wortel
WAT ETEN WE VANDAAG
5 INGREDIËNTEN
allerha
1 Verwalmde oven voor op 200 °C.
Hi|P!lr de wortels en snijd in stukken van
4 cm. Meng met 2 el olie, verdeel over een
met bakpapier beklede bakplaat en bak
ca. 20 min. in de oven.
2 Verhit de rest van de olie in een wok en
bak de gamba's 2 min.
3 Snijd de knoflook fijn. Voeg toe aan de
gamba's, zet het vuur laag en fruit 1 min
mee.
4 Voeg de harissa toe en bak 1 min. mee.
5 Serveer de gamba's met de geroosterde
wortel en het stokbrood.
Sol y Nieve
Rueda
Verdejo-Viura
Smaak fris fruitig
Herkomst Spanje/
Rueda
Prijs 5.49
Van Spaanse
wijnen verwacht
je de zon in je glas.
Dat maakt deze
wijn met citrusfruit,
appel en perzik
helemaal waar
in zowel geur als
smaak. Lekkere
blusser bij de pittige
gamba's.
HOOFDGERECHT
4 PERS.
■20 MIN. OVENTIJD
1 kg biologische winter
peen
3 el olijfolie
500 g gamba's (diepvries)
2 tenen knoflook
2 el harissa
1 rustiek stokbrood wit
bakpapier
BEVAT p.p. 565 kcal 32 g eiwit 14 g vet,
waarvan 2 g verz. 72 g koolhydraten
3.9 g zout 11 g vezels Prijs p.p. C 2.15