Bijzondere familie
ZO DOE JE DAT
ALLERHANDE SELECTEERT
De gewone aubergine heeft een
aantal te gekke neven en nichten.
allerhande 39
JAPANSE MINI-AUBERGINE
De pittige en kruidige smaak van
deze kleine Japanner is heerlijk bij
zalm en gevogelte.
GESTREEPTE
MINI-AUBERGINE
Mild kruidig van smaak
en opvallend mooi. En
lekker bij vette vis, rood
vlees en tomaat.
GRAFFITI AUBERGINE
Door z'n zachte smaak en
dunne schil ideaal om te
gebruiken in een salade.
BOLAUBERGINE
Met z'n volle, frisse smaak
de perfecte partner voor
tonijn, kip en pompoen.
WITTE AUBERGINE
Mild, fris en een beetje zoet.
Fantastisch bij kabeljauw,
varkensvlees en rucola.
Kijk voor de actuele prijzen in de winkel. Deze bijzondere aubergines zijn niet overal
verkrijgbaar, maar er is altijd wel een van deze soorten te koop bij jouw Albert Heijn-winkel.
Je vindt ze deze maand onder de noemer 'te gekke groenten' op de groenteafdeling.
Experimenteer eens
met de verschillende
soorten aubergines.
De garingstijd hangt
af van de grootte
van de aubergine en
wat je ermee doet
(zoals roosteren,
grillen of bakken).