Saus enzo VAN DROOM TOT DELICATESSE Supersauspakket winnen? 3 vragen aan Gerco Schoeman verantwoordelijk voor sauzen bij Albert Heijn MISTER KITCHEN SELECTEERT Er is ook zo veel te vertellen! Saus.Guru heeft een enorm breed assortiment aan kleurrijke sauzen en speciale mayonaises in de coolste flessen. Speciaal voor Allerhande heeft Saus.Guru twee unieke kratten samen gesteld die jij deze maand kunt winnen via Instagram. Houd @allerhande dus in de gaten voor deze allerhande139 UNIEKE DESIGNS Naast mooie sauzen componeren, ontwerpt chef Maurice ook de kleurrijke designs voor alle flessen. Zijn inspiratie voor de prachtige patronen haalt hij net als de saussmaken uit alle windstreken. Hoe staat het met de liefde voor sauzen in Nederland? Blogster Sylvia creëert inspirerende recepten met de sauzen van de guru's (ttsausgurusyl). 'We gaan steeds vaker en verder op reis, en laten ons inspireren door wereldse smaken. Zo ontstaat volgens mij ook de liefde voor nieuwe barbecue- en pepersauzen én buiten koken.' Waarom hebben jullie voor Saus.Guru gekozen? 'Wij willen onze klanten blijven verrassen met mooie merken en avontuurlijke smaken. Saus.Guru sluit perfect aan op onze ambitie. Bij het ontwikkelen van hun sauzen zoeken zij de grens op met hun exotische recepten.' Ben je zelf handig met de barbecue? 'Ik leer elk seizoen nieuwe dingen waarmee ik experimenteer. Rubs en marinades zijn wat mij betreft nog onontdekte pareltjes waarmee je vlees, vis of groente geweldig op smaak kunt brengen!' FRUIT AAN HET SPIT Niet alleen vlees en vis doen het goed boven het vuur. Gril ook eens (stevige) groente of een stuk fruit, zoals een hele knol selderij of ananas. Regelmatig draaien én 'lakken' met een mooie barbecuesaus, zoals Mango Cinnamon BBQ saus. Snijd en serveer de gegrilde plakken en je weet niet wat je proeft! Saus.Guru

Allerhande | 2018 | | pagina 139