KIDS
Pasta, gerookte kip en
kastanjechampignons
1
FAVORIET
HOOFDGERECHT) 4 PERS.) f 20 MIN.) ALLERHANDE BOX
400 g kastanje
champignons
2 tenen knoflook
1 el olijfolie
200 g fijngesneden prei
(zak, koelvers)
200 g verse doperwten
(zak, koelvers)
250 ml kookroom light
250 g groene-
erwtenpasta (pak)
250 g gerookte-
kipreepjes
1 Veeg de champignons schoon met
keukenpapier en snijd ze in plakjes. Snijd
de knoflook fijn.
2 Verhit de olie in een koekenpan en bak de
champignons, knoflook, prei en doperwten
op middelhoog vuur 5 min. Voeg de kookroom
toe, breng aan de kook, draai het vuur laag en
laat nog 5 min. inkoken.
3 Kook ondertussen de pasta in water met
eventueel zout volgens de aanwijzingen op
de verpakking beetgaar.
4 Meng de kipreepjes en pasta door. de saus
en verdeel over de borden. Breng op smaak
met peper.
Tl P Maak champignons nooit schoon on
der stromend water. Dan nemen ze water
op en dat gaat ten koste van de<smaak.
Maak ze liever schoon met keukenpapier
of een speciaal champignonborsteltje.
BEVAT p.p. 440 kcal 32 g eiwit*-10 g vet,
waarvan 4 g verz. 51 g koolhydraten
1.7 g zout 10 g vezels Prijs p.p. C 3.30
s
108
