KEUKENGEHEIMEN
I 'Je moet het vlees
I met liet$e behandelen.
I Een burger Is geen
I gehaktbal. Gebruik
I je vingertoppen om
II een luchtig mengsel
Iwe maken
H-m
aller inde 69
HOE LANG?
Maak je zelf een
burger van ribeye,
bak 'm dan ook als
een ribeye; rare,
medium of well
done. In het recept
bakken we de
burger in 6 min.
medium. Voor rare
bak je 'm 1 minuut
korter, voor iets meer
richting well done
1 minuut (of 2) langer.
Je kunt de burger
ook op de barbecue
grillen, direct boven
de hete kolen. Houd
dan dezelfde tijden
aan.
