Niets makkelijker dan bladspinazie
met wat knoflook uit de wok. Met dit
duo kun je alle kanten op.
BIJGERECHTE 4 PERS. 8 MIN. GLUTENVRIJ
1 teen knoflook
2 el olijfolie
450 g tuinerwten (pak, diepvries)
400 g verse spinazie
125 g crème fraïche
1 Pel de teen knoflook en snijd fijn. Verhit
de olie in een wok en fruit de knoflook
20 sec. op laag vuur. Voeg de bevroren
tuinerwten toe en zet het vuur hoog.
Roerbak 3 min.
2 Voeg de spinazie in 3 delen toe en
roerbak tot deze is geslonken. Dit duurt
ca. 4 min.
3 Zet het vuur uit en roer de crème fraïche
erdoor. Breng op smaak met peper.
Serveer direct.
BEVAT p.p. 265 kcal 9 g eiwit 17 g vet,
waarvan 7 g verz. 15 g koolhydraten
0.1 g zout 7 g vezels Prijs p.p. 0.80