35
ALLERjJy&E
allerhande
°>rpv.^
Allerhande bestaat 35 jaar. Dat vieren we met een
'trip down memory lane': elke maand zetten we
een editie in de schijnwerpers. Wat aten we? Wat
waren de trends? Wat was er nieuw in de winkel?
DE JAREN 80
p
1989 is een ernstig jaar:
de Berlijnse muur valt, de
de Fabeltjeskrant verdwijnt
van de buis, er vloeit bloed
op het Plein van de Hemelse
Vrede en er stroomt hon
derd miljoen liter olie uit
de olietanker Exxon Valdez
in zee. Lichtpuntje? De
superzwoele Braziliaanse
zomerhit Lambada, met
bijbehorende opwaaiende
sexy rokjes.
Ook de Allerhande neemt
het leven tamelijk serieus:
thema's als e-nummers,
vegetarisch koken ('zijn
er ook vleesvervangers
zonder alternatief tintje?')
en minder zout passeren de
revu. Het is ook het jaar van
de vernieuwing: traiteur
afdelingen, de eerste win
kelwagen met zelfscan (ja,
toen al!) en voor het eerst
dagverse vis in de winkel.
appelsientje*
DAGJE ZONDER VLEES
Het is de vraag of deze
gefrituurde kaas-griesballetjes
met spruitjespuree verstokte
carnivoren over de streep
gaan trekken.
(S)APPIE
Nieuw nieuw nieuw: sinaasappelsap met vrucht
vlees! Met voedingsvezels dus, en die 'hebben een
gunstige invloed op de darmfunctie'. Yeah!
ZO WORDT VLA EEN FLIP!
De moeder aller toetjes krijgt hippe
broertjes en zusjes, zoals de
chocoladeflip met perzik en nougatine
en de hopjesflip met banaan.
MICROGOLVEN
De rubriek 'Omgaan
met de magnetron'
introduceert de
relatief nieuwe
magnetron als een
'schier onmisbaar'
apparaat in de
keuken. Van Indische
rijsttafel tot paté, van
gepocheerd eitje tot
slanke pastasaus:
alles kun je er in
klaarmaken!
8
