GEZOND
Barbecue-
smaak
zonder
barbecue?
r - J - KL
allerhande 67
WAT ETEN WE VANDAA
Het recept DitQ
vind je op r.09
Nog te fris om de
barbecue aan te
steken, maar wel zin
in dat lekker rokerige
smaakje? Gerookte-
paprikapoeder is dan
iets om in huis te
halen, want die geeft
pit en een subtiele
rooksmaak aan
gerechten. Breng
(olijf)olie op smaak
met de paprika
poeder en eventueel
zout en wrijf er vlees,
vis of gevogelte mee
in. Bak of gril ze direct
of laat ze zeker
30 minuten intrekken
voor een sterkere
smaak.
W. T
