OVER DE VLOER BIJ
overtuigd: 'Als wij goed zijn voor de varkens,
zijn de varkens ook goed voor ons. Als zij
zich prettig voelen en gezond zijn, hebben
wij meer werkplezier en ligt er uiteindelijk
mooi vlees in de winkel.'
Varkensbedrijf Tax in Diessen,
tussen Tilburg en Eindhoven, is
een echt familiebedrijf. Sinds
kort staat de derde generatie aan
het roer: kleinzoon Hans, bijgestaan door
zijn ouders Piet en Bea en zijn zus Suzan.
Het is een varkenshouderij met 850 zeugen
en de bijbehorende biggen: de moeders en
de baby's, zoals Hans ze soms respectvol
noemt. 'De zeugen zijn van een speciaal ras
en komen van een andere boerderij', vertelt
hij. Als ze dragend zijn, lopen ze los in een
grote stal met stro. Vanaf zestien weken
dracht gaan ze naar een speciale kraamstal,
waar de biggen met zestien en een halve
week worden geboren.'
Vier weken blijven de zeugen en biggen
in de kraamstal bij elkaar. Dan zijn de
biggen groot en sterk genoeg en krijgen
ze een eigen stal. 'Ze gaan zes weken de
speciale biggenstal in, waar ze vast voer
krijgen. Daarna gaan ze naar een andere
boer, die ze grootbrengt.'
Meer ruimte en speelgoed
Sinds 2014 neemt het varkensbedrijf deel
aan Good Farming Star, het Beter Leven
programma van vleesverwerkend bedrijf
Vion. Het vlees van de biggen heeft nu één
ster van het Beter Leven keurmerk van de
Dierenbescherming. Hans Tax: 'In de
kraamstal hebben we de zeugen juten
zakken gegeven waarin ze tijdens het werpen
kunnen bijten en sabbelen als afleiding, de
biggen krijgen speelkettingen met houtjes.
Maar het meest hebben we veranderd in de
biggenstal. De biggen hebben er nu meer
ruimte en ook stroruiven. Als we het stro
aanvullen, komen ze er meteen op af: ze
spelen er graag mee. Daarnaast geven we
ze duurzaam geproduceerd voer en hebben
we een speciaal ventilatiesysteem waarmee
we het op warme zomerdagen aangenamer
voor ze kunnen maken.'
Hans, zijn ouders en zijn zus zijn ervan
allerhande 37
WEETJES UIT DE KRAAMSTAL
De zeugen op varkensbedrijf Tax zijn
een kruising tussen twee rassen, Landras
en York, en hebben een draagtijd van
zestien en een halve week. De biggen
wegen 1.3 kilo bij geboorte. Een heel
verschil met de volwassen zeugen;
die wegen wel 250 kilo!
