Een grove rasp en sappige
vleestomaten. Meer heb je niet
nodig om superverse saus of een
topping voor brood te maken.
PAN CON TOMATE
VOORGERECHT
EGANISTISCH
LACTOSEVRIJ
Halveer 1 stokbrood in de lengte en snijd
elke helft in 4 gelijke stukken. Besprenkel
het brood met 2 el olijfolie. Verhit een
grillpan en gril de stukken stokbrood met
de snijkant naar beneden in de pan tot er
mooie grillstrepen op staan. Leg met de
gegrilde kant naar boven op een schaal.
Rasp ondertussen 2 vleestomaten volgens
de stappen op de pagina hiernaast. Roer
er 1 el olijfolie door en breng op smaak
met peper en eventueel zout. Schep de
tomatensaus op de gegrilde broodjes
of serveer de saus er los bij.
BEVAT p.p. 280 kcal 5 g eiwit 12 g vet,
waarvan 2 g verz. 37 g koolhydraten
0.6 g zout 3 g vezels Prijs p.p. C 0.55
