14,5% vol -50 cl Limoncellou) F I O R I TO allerhande WIE IS MISTER KITCHEN? Daan, Igor en Maarten zijn receptmakers met eigen producten bij Albert Heijn. Elke maand gaan zij op bezoek bij een ander bijzonder merk. Van eeuwenoud familiebedrijf tot nieuwe smaakmakers met een droom. Zij zoeken het verhaal achter een delicatesse én gaan er in hun keuken mee aan de slag. CITROENSEIZOEN Het belangrijkste citroenseizoen begint in januari, wanneer we met Benno en Franco 'hun' oogst inspecteren. De biologische citroenen ruiken en smaken buitenaards. De broers verklaren waarom: 'Overdag is het op Sicilië zonnig en warm, maar door de zee koelt het 's avonds flink af. Dat is perfect voor de citrusvrucht die ook nog eens op vulkanische grond vol voedingsstoffen groeit!'

Allerhande | 2018 | | pagina 103