2018
ALLERHANDE 35 JAAR
WIN!
allerhande 9
Allerhande is jarig en
trakteert. Daarom geven
we elke maand cadeaus
weg, zoals deze keuken
machine van AEG t.w.v.
325. Houd onze social
kanalen in de gaten!
NELLY SWERTZ
(71) UIT MOOK
'Juist omdat mijn moe
der erg traditioneel
kookte, vooral Hollandse
pot, was ik superblij
met de Allerhande. Die
gaf altijd net andere
ideeën en inspiratie. Ik
weet nog een recept
met spaghetti, knolsel
derij, gehakt en spek
jes. Zo geweldig vond ik
dat toen! Vroeger knipte
ik de lekkerste recepten
uit en sjouwde telkens
al die kilo's knipsels op
en neer naar ons huis in
Frankrijk. Toen kwam
het digitale kookschrift,
en nu staan bijna alle
recepten gewoon onli
ne op ah.nl/allerhande.
Favoriete recepten print
ik nog wel uit en stop ik
in een mapje. Het kleu
rige plaatje erbij doet
ook wat natuurlijk.'
TWEE IN EEN
Apetrots, dat blijkt
wel uit de
advertentie van
deze geniale
nieuwe uitvinding:
dubbelvla!
MINITAARTJES
MET ABRIKOOS UIT 1986
Klop 100 ml slagroom met 1 zakje vanillesuiker
stijf en doe in een spuitzak. Laat 4 abrikozen uit
blik uitlekken. Bestrijk 4 jodenkoeken met 2 el
jam naar keuze, leg op elke koek een abrikoos
en spuit er wat toefjes slagroom omheen. (Kijk
op pagina 58 voor het eigentijdse recept
van Meester Patissier Robèrt van Beekhoven.)
NA SCHOOL
Dat waren nog eens tijden!
Dat je moeder aan de
keukentafel klaar zat met
soezenschuitjes met ijs,
vruchtenspiesen met snoep
of minitaartjes met abrikoos
en slagroom.