Eenpanspasta met gehakt en
Italiaanse roerbakgroente
WAT ETEN WE VANDAAG
Eindresultaat?
allerhande 89
HOOFDGERECHT) [4PERS.] 30 MIN.
Op op ah.nl/allerhande zie je hoe lekker
het gerecht eruit ziet.
2 sneetjes witbrood
3 el melk
2 tl Italiaanse
gehaktkruiden
(potje 42 g, Euroma)
1 tl zout
300 g rundergehakt
2 el (olijf)olie
600 g Italiaanse roerbakgroente
300 g volkorenmacaroni
690 g passata di pomodoro (fles)
1 Snijd de korstjes van het brood. Doe de
melk in een diep bord en week het brood erin.
2 Meng het brood, de gehaktkruiden en het
zout door het gehakt. Vorm er met vochtige
handen balletjes van ter grootte van een
walnoot.
3 Breng 500 ml water aan de kook. Verhit
ondertussen de olie in een hapjes- of
braadpan en bak de balletjes op hoog vuur in
5 min. rondom bruin. Voeg de roerbakgroente,
macaroni, passata en het kokende water toe.
4 Breng aan de kook, roer goed door en
laat zonder deksel op de pan in 15 min.
gaar worden.
BEVAT p.p. 615 kcal 31 g eiwit 21 g vet,
waarvan 6 g verz. 70 g koolhydraten
1.8 g zout 11 g vezels Prijs p.p. C 1.85
