Pittige vega hotdog
met Franse mosterd
1 Verhit de olie in een koekenpan en bak de
worstjes in 3 min. goudbruin. Neem ze uit de
pan en houd warm onder aluminiumfolie of
een deksel.
2 Snijd ondertussen de witte puntjes aan de
bovenkant over de lengte in, maar niet door.
Verhit de grillpan en gril de broodjes zonder
olie of boter 3 min. op de ingesneden kant.
3 Beleg elk broodje met wat rauwkost
Amsterdamse ui en atjar tjampoer. Verdeel
eerst de worstjes en vervolgens de sambal en
gebakken uitjes erover. Maak met de Franse
mosterd zigzaggend streepjes op de broodjes.
TI P Liever geen vega? Je kunt de vega-
worstjes vervangen door chipolata-
worstjes. Gril deze rondom 5 min.
TI P Maak er een complete maaltijd van
met een AH Verspakket groentesoep of
AH Verse pureersoep.
BEVAT p.p. 440 kcal 17 g eiwit 25 g vet,
waarvan 4 g verz. 34 g koolhydraten
2.1 g zout 5 g vezels Prijs p.p. C 2.40
(LUNCHGERECHT] (4 PERS.) (10 MIN.)
ZONDER VLEES/VIS) [ONLINE FAVORIET)
2 el (olijf)olie
4 vegaworstjes
4 witte puntjes
150 g rauwkost
Amsterdamse ui
4 el atjar tjampoer
V2 el sambal badjak
4 el gebakken uitjes
1 el Franse mosterd
(fles, Kühne)
grillpan
78
